w3c

w3c

Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w kategorii Branża g
  • Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w kategorii Branża g

Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Autor: Anna Kmiołek
30670531
Sugerowana cena detaliczna w zł: 75.39
75,23 zł
Czas wysyłki zamówienia 2-4 dni roboczych
Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w kategorii Branża g

Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

75,23 zł
Czas wysyłki zamówienia 2-4 dni roboczych

w3c

Ilość

Zamów teraz. W naszym magazynie mamy jeszcze 6 egzemplarzy.

  Chcesz przekazać prezent dla dzieci z domów dziecka? Nie płacisz za wysyłkę!

Wybierz tę opcję na etapie wyboru sposobu dostawy.

 

Koszt wysyłki od 9,90 zł (Orlen Paczka)

 

Darmowa wysyłka przy zamówieniach o wartości min. 199 zł brutto

 

Wysyłka od 2 do 4 dni roboczych

 

Bezpieczne przelewy | BLIK | Karta


Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej).
Podręcznik pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności potrzebne do planowania produkcji, kontrolowania jej procesów i oceny jakości potraw, a także do opracowania kart menu, obliczania zapotrzebowania na surowce i półprodukty, kalkulowania cen potraw i napojów oraz sporządzania receptur gastronomicznych.
30670531

Opis

Autor
Anna Kmiołek
Sugerowana cena detaliczna w zł
75.39
ISBN
9788302135934
Wydawnictwo
WSIP PODRĘCZNIKI
Data wydania
2022-10-21
Rok wydania
2022
Wysokość
245
Szerokość
170
Wydanie
5
Waga
244
Grubość
7.000000
Wiek
+
Rodzaj oprawy
Miękka
Liczba stron
152
Cena regularna
75.39

Specyficzne kody

EAN13
9788302135934
Komentarze (0)

Boxed:

Sticky Add To Cart

Font: