Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Część 1. Podręcznik do nauki zawodu kucharz oraz technik

Autor: Anna Kmiołek

Indeks produktu: 30670527

Sugerowana cena detaliczna w zł: 81.1

75,23 zł

Czas wysyłki zamówienia 2-4 dni roboczych

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Część 1. Podręcznik do nauki zawodu kucharz oraz technik

75,23 zł

Czas wysyłki zamówienia 2-4 dni roboczych

Ilość

Zamów teraz. W naszym magazynie mamy jeszcze 4 egzemplarzy.

Chcesz przekazać prezent dla dzieci z domów dziecka? Nie płacisz za wysyłkę!

Wybierz tę opcję na etapie wyboru sposobu dostawy.

Koszt wysyłki od 9,90 zł (Orlen Paczka)

Darmowa wysyłka przy zamówieniach o wartości min. 199 zł brutto

Wysyłka od 2 do 4 dni roboczych

Bezpieczne przelewy | BLIK | Karta

Opis
Szczegóły produktu

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów).
Publikacja pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności potrzebne do przeprowadzania gastronomicznych procesów technologicznych oraz przygotowywania potraw z warzyw, ziemniaków, grzybów, owoców, przetworów mlecznych, produktów zbożowych, mięsa, drobiu, ryb, a także posiłków półmięsnych i wegetariańskich. Liczne ilustracje ułatwiają zapamiętanie ważniejszych treści.

Marka WSIP PODRĘCZNIKI

Indeks 30670527

Opis