POZWÓL UWIERZYĆ DZIECIOM Z DOMÓW DZIECKA W ŚWIĘTEGO MIKOŁAJA!    >>>WEŹ UDZIAŁ W NASZEJ AKCJI! <<<

w3c

w3c

Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne w kategorii Branża gastronomiczna -
  • Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne w kategorii Branża gastronomiczna -

Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne

Autor: Piotr Dominik
30670540
Sugerowana cena detaliczna w zł: 67.8
62,85 zł
Czas wysyłki zamówienia 2-4 dni roboczych
Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne w kategorii Branża gastronomiczna -

Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne

62,85 zł
Czas wysyłki zamówienia 2-4 dni roboczych

w3c

Ilość

Zamów teraz. W naszym magazynie mamy jeszcze 2 egzemplarzy.

Ostatnie sztuki w magazynie

  Chcesz przekazać prezent dla dzieci z domów dziecka? Nie płacisz za wysyłkę!

Wybierz tę opcję na etapie wyboru sposobu dostawy.

 

Koszt wysyłki od 9,90 zł (Orlen Paczka)

 

Darmowa wysyłka przy zamówieniach o wartości min. 199 zł brutto

 

Wysyłka od 2 do 4 dni roboczych

 

Bezpieczne przelewy | BLIK | Karta


Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach z branży gastronomicznej. Realizuje treści kształcenia z zakresu efektów wspólnych BHP dla branży gastronomicznej.

W publikacji poruszono zagadnienia związane z zagrożeniami, które stwarza praca w gastronomii. Omówiono szczegółowo właściwą organizację stanowiska pracy, dzięki której można zmniejszyć ryzyko szkodliwego wpływu wykonywanych zadań na pracownika. Przybliżono zasady udzielania pierwszej pomocy, do czego wykorzystano bogaty materiał zdjęciowy, ilustrujący poszczególne zabiegi stosowane w zagrożeniu życia.

Zaprezentowano zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności, a nacisk położono na zagrożenia mikrobiologiczne. Szczegółowo przedstawiono systemy mające gwarantować bezpieczeństwo konsumenta. Zaprezentowano liczne druki z ksiąg HACCP. Wskazano także działania, które powinny podejmować zakłady gastronomiczne w celu zmniejszenia negatywnego wpływu na środowisko naturalne. Przejrzyste schematy i tabele ułatwiają przyswojenie wiadomości.
30670540

Opis

Autor
Piotr Dominik
Sugerowana cena detaliczna w zł
67.8
ISBN
9788302157400
Wydawnictwo
WSIP PODRĘCZNIKI
Data wydania
2022-02-21
Rok wydania
2021
Wysokość
240
Szerokość
170
Wydanie
5
Waga
316
Grubość
10.000000
Wiek
+
Rodzaj oprawy
Miękka
Liczba stron
218
Cena regularna
67.8

Specyficzne kody

EAN13
9788302157400
Komentarze (0)

Boxed:

Sticky Add To Cart

Font: